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◆「油切」素材首選山楂果能阻斷油脂吸收

山楂中含有多種的活性植物化學物質－多醣類、胺類、單寧酸、植物甾及有機酸，也含豐富纖維素、鐵、鉀及維生素Ｃ。能夠改善因食用肉類及過多脂肪所以引起得消化不良，可以刮除多餘得油脂，從而達到阻斷油脂吸收的「油切」功效，是「油切」類素材首選。

◆「糖份殺手」武靴葉阻止多餘的糖份轉變為脂肪

武靴葉中的活性有機酸，能阻止糖份被腸壁吸收，阻止多餘的糖份轉變為脂肪抑制食物甜味及苦味，降低嗜甜食的慾望也是達到油切目的的重要素材。
            日本台灣同步流行　油切概念綠茶飲料
我們都知道要常保身體健康，必須節制油脂及糖份的攝取，少吃炸雞、薯條等油炸食物，注意加工食品中的隱藏性油脂及避免吃進過多的甜食。這些早已成為老生常談，但是上班族常常無法避免外食及應酬，如何能享受美食又能控制油脂及糖份吸收，才是大家最關切的話題。最近日本發展出油切健康元素如：山楂果、武靴葉等天然草本添加在綠茶中，在日本掀起油切綠茶飲品風潮，現在在台灣各大便利商店也有廠商推出油切概念飲品熱賣中。